Lietuva 
Įsipareigojimas kilmės šalyje
Žalesni. Stipresni. Tvaresni.
„Dallmayr“ kavos istorija prasideda Etiopijoje: Konradas Werneris Wille'as – šiandieninio kavos verslo įkūrėjas – septintojo dešimtmečio pradžioje keliavo į Etiopiją ieškodamas ypatingų žalių kavos rūšių. Kavos gimtinėje „kavos pradininkas“ atrado išskirtinės kokybės pupeles, kurios iki šiol kuria mūsų kavos rūšių skonį.
Kartu su „Žmonės žmonėms“ Etiopijai
Kava iš Etiopijos yra pagrindinis „Dallmayr“ prioritetas. Todėl jaučiame ypatingą ryšį su šia šalimi ir kartu su fondu „Žmonės už žmones“ ją tvariai palaikome. Reguliariai lankomės kavos auginimo vietoje, kad savo akimis pamatytumėme, kaip auga kava ir kaip pažengė mūsų projekto įgyvendinimas. Padėdami žmonėms padėti sau, geriname žmonių gyvenimo situaciją Etiopijoje ir kuriame jiems ateities perspektyvas.
Pupelių gimtinė
Etiopija yra viena iš svarbiausių kavos šalių pasaulyje. Kai kurios iš geriausių rūšių yra iš šios Rytų Afrikos šalies. Tokios kavos kaip „Sidamo“ ar „Yirgacheffe“ yra kavos pirkėjų sąrašų viršuje visame pasaulyje. Taip buvo ne visada. Maždaug prieš 90 metų, kai jaunas Brėmeno verslininkas Konradas Werneris Wille įkūrė „Dallmayr“ kavos skyrių, visą Etiopijos kavos derlių sudarė vos septyni maišeliai. Jis greitai juos importavo į Vokietiją. 1960-aisiais kavos pradininkas pirmą kartą nuvyko į Etiopiją. Sunki kelionė, kurios metu jis, be kita ko, keliavo ant asilo nugaros. Derlingose pietinėse Sidamo ir Harraro provincijose – kavos gimtinėje– jis atrado išskirtinės kokybės pupeles. Konradas Werneris Wille'as pripažino potencialą ir užmezgė pirmuosius prekybos ryšius. Ilgą laiką „Dallmayr“ pirko visą Etiopijos kavos derlių. Aukštumose auginančios arabikos kavos pupelės iki šiol formuoja tipišką „Dallmayr“ kavos skonį.
Daugiau nei 55 mln. medžių sodinukų
Fondo „Žmonės už žmones“ miško atkūrimo programas remiame nuo 2008 m. Jau paaukojome daugiau nei 55 mln. medžių sodinukų*. Tam skirtas plotas atitinka apie 4000 futbolo aikščių.
* Būsena: July 2024
Kaip ir kas remia „Žmonės už žmones“?
Fondas, kurį Karlheinzas Böhmas įkūrė 1981 m. po jo svečio pasirodymo laidoje „Wetten,dass..?“, teikia saviplėtros pagalbą Etiopijai. Žmonės projekto regionuose lanko kursus, kad išmoktų geriau drėkinti ir padidinti pasėlių derlių savo laukuose bei kovoti su erozija. Ūkininkų pajamos didėja, prireikus jie gali sukaupti atsargas– ir tokiu būdu lengviau įveikti sausros laikotarpius.
Afrikos dirvožemiams gresia pavojus. Vien Etiopijoje didžiuliai plotai kasmet pavirsta dykuma: tik 13 procentų šalies tebėra miškai. Priežastys yra sudėtingos: per didelis ganymas, miškų naikinimas skubiai reikalingoms malkoms, gyventojų skaičiaus augimas ir klimato kaita. Dėl to išplaunamos didelės derlingos žemės dalys arba dirva uždumblėja. Žmonės, kurių dauguma gyvena iš žemės ūkio, praranda pragyvenimo šaltinius.
Planuokime ateitį kartu
Vykdydami sodinimo kampaniją, vieną pagrindinių šalies problemų - užnešimo smėlių grėsmę - sprendžiame iš esmės. Iš fondo medelynuose pasodintų sodinukų išaugantys medžiai pagerina dirvožemio kokybę, užkerta kelią erozijai. Siekiant užtikrinti tvarų miškų atkūrimą, ūkininkai mokomi išteklių apsaugos. Be to, pasirinktos teritorijos yra priskirtos saugomoms teritorijoms, kuriose negalima ganyti gyvulių ir kirsti medžių. Kaip kompensaciją už saugomas teritorijas ir kaip motyvaciją ūkininkai gauna greitai augančios medienos, daržovių sėklų ir vaismedžių sodinukų. Šios yra ypač populiarios, nes vėliau jų vaisius galima parduoti rinkoje. „Žmonės žmonėms“ medžių medelynuose kasmet užaugina iki septynių milijonų sodinukų, skirtų naujai atsodinti ir apželdinti mišką.
„Dallmayr“ mokykla tūkstančiui vaikų
2018 m. rugsėjį kartu su fondu „Žmonės už žmones“ pradėjome kitą projektą – „Dallmayr“ mokyklos, skirtos daugiau nei tūkstančiui 7–16 metų amžiaus vaikų, statybą. Jis yra Dano projekto teritorijoje, maždaug 200 kilometrų į vakarus nuo sostinės Adis Abebos. Žmonės ten gyvena labai paprastomis sąlygomis, daugiausia užsiima žemės ūkiu ir gyvulininkyste. Pastatydami mokyklą ir su visa įranga – nuo baldų ir mokyklinių medžiagų iki knygų – mes lydime vaikus kelyje į geresnę ateitį. Trijų naujų klasių korpusų, administracinio pastato su skaitykla ir dviejų sanitarinių korpusų statyba baigta 2020 m. vasarą, o mokykla atidaryta 2021 m. pavasarį.
Apsilankymas statybvietėje: nuo novatoriškų darbų 2018 m. iki pažangiausios mokyklos regione užbaigimo 2020 m.
Kaip „Dallmayr“ mokykla keičia žmonių gyvenimus?
Etiopijoje šeši iš dešimties vaikų negali lankyti mokyklos pagal savo amžių. 43 procentai vyrų ir 59 procentai moterų yra neraštingi. Tačiau švietimas yra labai svarbus kovojant su skurdu. Jis sukuria ateities perspektyvas.
Geresnės galimybės vaikams
Kaimo vietovėse esančių mokyklų būklė taip pat dažnai yra apgailėtina. Senoji kaimo mokykla kadaise buvo pastatyta iš šiaudų, medžio ir molio. Mažos angos pakeitė langus, sienas išgraužė termitai ir sugriuvo dideliais gabalais. Klasę pasiekdavo mažai šviesos. Oras buvo toks tvankus, kad daugelis vaikų sirgo lėtinėmis kvėpavimo takų ligomis. Viskas pasikeitė atidarius naują „Dallmayr“ mokyklą: mokiniai gali geriau susikaupti, nes klasės yra šviesios, pilnos šviesos ir gerai vėdinamos.
Niekam nereikia atsinešti akmens atsisėsti – vaikams užtenka suolų, kėdžių, mokyklinių knygū. Tai, kas šioje mokykloje savaime suprantama, turėtų tapti realybe ir Etiopijoje.
Švarus geriamas vanduo 3400 žmonių
Šulinių statybą finansavome kartu su prekybos partneriais parduodami Etiopijos kavą per tvarumo savaites. Įtempta ir pavojinga užduotis paimti vandenį iš tolimų šaltinių nebėra būtina. Apie 3400 žmonių* tiesiogiai naudojasi 25 įvairaus dizaino gręžiniais.
* 2023 m. liepos mėn. duomenimis
Kodėl šuliniai ypač padeda berniukams ir mergaitėms?
Etiopijoje maždaug pusė žmonių neturi švaraus geriamojo vandens. Poveikis yra mirtinas: nešvarus vanduo sukelia gyvybei pavojingas infekcijas. Mirtingumas yra didelis, ypač tarp vaikų. Geriamojo vandens gręžinių statyba gerina ne tik bendrą sveikatą, bet ir išsilavinimą: vandens atnešimas tradiciškai yra moters darbas.
Tai suteikia mergaitėms laiko lankyti mokyklą. Didelis žingsnis vienodų švietimo galimybių link.
Statomas kavos kooperatyvas
Naujame kavos regione, kuriame yra kooperatyvas, sukuriame ilgalaikes perspektyvas ir nuolatines darbo vietas Dano projekto regiono žmonėms. Ten gyventojai 1500–2500 metrų aukštyje kavą gamina tik vietinei rinkai. Kartu su fondu „Žmonės už žmones“ skatiname kavos auginimą ir kuriame tvarų kavos kooperatyvą.
Dano medžių populiacija vis dar jauna, bet potencialas didžiulis. Regionas driekiasi per aukštą plynaukštę ir puikiai tinka kavai auginti. Plėtrą, kuri iš pradžių turėtų trukti trejus metus, taip pat remia Bavarijos žemė.
Kavos kooperatyve viskas vyksta taip
Danas kažkada buvo apaugęs kavamedžiais iki 2500 metrų – kol miškų naikinimas ir perteklinis ganymas sunaikino potencialą. Dabar viltis auga: vietovėje glaudžiai bendradarbiaujant su vietos ūkininkais statomas naujas kavos regionas, įskaitant kavos kooperatyvą. Kuklus 400 hektarų plotas, kuris anksčiau buvo auginamas tik vietinei rinkai, palaipsniui didėja iki 2000 hektarų.
Sunku patikėti, kad nedirbama žemė pertvarkoma ir sukuriamos perspektyvos vietos gyventojams. Įduboje, kurią supa Waji upė, kuri yra naudojama kaip vandens šaltinis, „Žmonės už žmones“ darželiuose šiuo metu dygsta apie 900 000 kenkėjams atsparių kavos sodinukų. Kiekvieną rytą ir vakarą darbininkai laisto jaunus augalus šioje žalioje oazėje, kur bręsta ir kava, ananasai, avokadai.
Baro kavamedžių medelynas, esantis Etiopijos Dano plynaukštėje, yra šio holistinio miško atkūrimo ir plėtros projekto centras. Tikimasi, kad kooperatyvas sukurs apie 50 naujų darbo vietų jauniems suaugusiems. Daugiau nei 1200 ūkininkų yra mokomi naujų kavos auginimo būdų siekiant padidinti žemės ūkio produktyvumą ir taip gauti daugiau pajamų. Mokymai apima pavyzdžiui, kavos krūmų genėjimą, šaknų uždengimą šiaudais, ravėjimą ar tręšimą.
„Cooperative Dano“ kavos skonis
Pirmieji derliai buvo tokie daug žadantys, kad dabar įtraukėme tvarią kooperatyvo kavą į savo asortimentą delikatesų parduotuvėse ir internete. Ji papildo „Dallmayr“ kavos skrudinimo meno liniją „Cooperative Dano“. Pirkdami palaikote vietinius žmones – ir tuo pačiu mėgaujatės kava, kuri yra išskirtinė visais atžvilgiais.
Geriau visais atžvilgiais
„Laikomės holistinės plėtros požiūrio, kuriame atsižvelgiama į visus tvarumo aspektus. Remdami miškų atkūrimo programas, jau padėjome pagrindus didelio derlingumo kavos auginimui. Statydami naują Kekero Džibato aukštesniąją pradinę mokyklą skatiname regiono švietimą ir socialinį vystymąsi. O įkurdami kooperatyvą, įskaitant kavos infrastruktūrą, kuriame ilgalaikes perspektyvas žmonėms.
Vokietijos apdovanojimas už 2021 m. tvarumo projektus patvirtina, kad dirbdami su projektais kavos kilmės šalyje einame teisingu keliu.
Julia Dengler, valdybos narė
Mūsų holistinis požiūris į plėtrą
„Dallmayr“
Projektinis darbas
įkūrimo pradžia
Atsparių kenkėjams kavamedžių
auginimas
Vengiame cheminių trąšų
ir pesticidų
Darbų vietų kūrimas,
ypač jaunimui
Pajamų užtikrinimas
ūkininkaujančioms šeimoms
Daugiau praktinių žinių
mokymų metu
Glaudžiai bendradarbiaujame su
smulkiaisiais augintojais
Švietimo
gerinimas